La caractéristique de chaque récession est une baisse de la demande. Cela signifie également une baisse des bénéfices avec le même niveau de coûts. Par conséquent, le seul moyen de maintenir les bénéfices est de réduire les coûts tout en maintenant la demande constante.
La conclusion logique pour chaque entreprise est, bien sûr, de commencer à ‘couper’ les coûts, et dans ce domaine, les professionnels des achats jouent le plus grand rôle, car les achats sont le plus grand centre de coûts. Ainsi, les équipes d’achats font face à des défis croissants chaque jour en ces temps de crise. Pour relever ces défis, elles doivent maîtriser des compétences telles que la prévision et la planification commerciale, la pensée stratégique, la gestion des priorités, les relations avec les fournisseurs et la gestion des stocks, ce qui leur permettra de répondre aux attentes qui leur sont imposées.
Une gestion des achats réussie nécessite de prévoir les événements futurs. De nombreux professionnels planifient encore sur la base de l’intuition, tandis que d’autres s’appuient uniquement sur le raisonnement logique. Parfois, cela donne d’excellents résultats, parfois non. Le risque et l’incertitude sont au cœur de la planification. Le processus de prévision est une compétence d’évaluation dans des situations inconnues – plus importante que la prévision elle-même est la compétence de développement de scénarios pour les cas où le plan est réalisé, mais aussi pour les cas où il ne l’est pas… Le général Eisenhower a dit : ‘…en préparant des batailles, j’ai réalisé que les plans sont inutiles, mais la planification est indispensable.’
Experts en prévision Chaque programme dans la chaîne d’approvisionnement commence par un certain plan. Il existe deux méthodes de prévision de base : qualitative et quantitative. Des exemples de méthodes qualitatives incluent : études de marché, développement de scénarios, avis d’experts, et similaires. Une prudence est conseillée avec ces méthodes car les méthodes qualitatives sont basées sur l’intuition et l’évaluation subjective. Rappelons simplement la catastrophe qui a suivi l’introduction d’un nouveau goût pour Coca-Cola basé sur une étude de marché. De même, certaines déclarations d’experts reconnus dans leurs domaines semblent maintenant ridicules :
