Le gouvernement attend toujours de publier le résumé secret des documents de négociation, qui est en possession du comité parlementaire depuis longtemps. En attendant, les entrepreneurs sont déjà confrontés à une date limite d’ajustement qui expire avec l’entrée dans l’UE. Les petites entreprises sont particulièrement touchées par la négligence du gouvernement.
En plus d’être un centre administratif, commercial et financier, Zagreb devrait être un leader dans l’industrie high-tech, liée aux potentiels scientifiques et universitaires de la métropole. Comment encourager les entrepreneurs à ouvrir des entreprises à Zagreb, qui est significativement plus cher que le reste de la Croatie en raison des frais de services publics élevés, des prix des terrains élevés et des taxes locales ? Comment retenir les entreprises qui se déplacent de plus en plus vers le comté de Zagreb ou même plus loin en raison de coûts inférieurs ? Lisez-en plus dans l’histoire d’Antonija Knežević ‘Les petites chances de Zagreb de ramener l’industrie en ville’.
Le gouvernement attend toujours de publier le résumé secret des documents de négociation, qui est en possession du comité parlementaire depuis longtemps. En attendant, les entrepreneurs sont déjà confrontés à une date limite d’ajustement qui expire avec l’entrée dans l’UE. Les petites entreprises sont particulièrement touchées par la négligence du gouvernement. Si elles ne s’adaptent pas à temps au nouvel environnement commercial et réglementaire, elles risquent une interdiction d’opérations. Même après le 30 juin, il n’est pas clair ce qui a été convenu et ce que les citoyens doivent réellement voter lors du référendum d’adhésion. Lisez-en plus dans le sujet de cette semaine ‘Ce que le gouvernement cache : Comment vous sauver de la fermeture d’entreprise’.
Chaque fois que la vente potentielle de Podravka était mentionnée, le candidat habituel était le géant alimentaire suisse Nestlé. Cependant, au lieu de la société croate, elle a acheté ‘Podravka serbe’, le principal producteur alimentaire Centroproizvod avec un chiffre d’affaires de 25 millions d’euros, qui avait autrefois intéressé Podravka, ainsi qu’Unilever, Dr. Oetker, etc. C’est un mouvement stratégique très important pour la multinationale, ouvrant une nouvelle ère de conquête régionale par la production locale. Malgré sa taille et sa force, Nestlé fait face à des défis pour rivaliser avec les marques locales en Croatie, avec des revenus au cours des trois dernières années allant de 400 à 450 millions de kuna, tandis que les pertes s’accumulent. Marco Travaglia, qui a pris la direction de Nestlé Adriatica basé à Zagreb l’année dernière, parle à Lider des plans de Nestlé et de sa vision pour cette région à l’avenir.
Les opportunités pour les aliments fonctionnels sont énormes. Le marché des aliments fonctionnels est dominé par les Japonais (le terme a été lancé au Japon en 1984), dont la part l’année dernière était aussi élevée que 38,4 % (ils consomment principalement des probiotiques), suivis des États-Unis avec 31 % (où les aliments fonctionnels sont le plus souvent consommés dans divers produits de boulangerie), et l’Europe est troisième avec une part de 28,9 %. En Europe, Nestlé, Danone et Lactalis ont le plus profité de cette niche. Où en sont les entreprises croates dans ces innovations de marché ? À en juger par les tendances, nous ne sommes pas complètement en dehors des flux mondiaux, car les entreprises, bien que pour l’instant seulement les plus grandes, ont réalisé que le marché des aliments et boissons fonctionnels est une niche de marché rentable. Plus dans l’histoire de Gordana Gelenčer ‘Les aliments fonctionnels comme défense contre les importations bon marché’.
