Changements Radicaux pour la Compétitivité à Long Terme dans Tous les Secteurs

Les vignerons français rétablissent leur domination sur le marché mondial du vin après des années de défis dus aux approches innovantes des producteurs du Nouveau Monde.

 Il semble que les réformes récentes les aient aidés, qui ont, entre autres, apporté une nouvelle façon d’étiqueter les bouteilles en France – non seulement par région mais aussi par cépage. Les dernières données montrent une augmentation de 13 % des exportations de vins et spiritueux français l’année dernière, atteignant un record de 8,74 milliards d’euros, ainsi qu’une forte hausse des exportations de ce que l’on appelle les vins tranquilles. La part de marché française de ces vins aux États-Unis, qui est en passe de devenir le plus grand consommateur mondial l’année prochaine, a augmenté de deux points de pourcentage pour atteindre 14 %, au détriment de l’Australie. "Les données d’exportation montrent que nous allons dans la bonne direction. Nous devons continuer avec les réformes," a déclaré Louis Regis Affre, directeur de la Fédération des Exportateurs de Vins et Spiritueux Français (FEVS). Selon lui, la compétitivité du vin français a été renforcée par deux années de bonnes récoltes de qualité, 2005 et 2006, et une baisse des prix de 20 à 25 %. Cependant, il a averti que la crise n’est pas terminée et que des changements continus sont nécessaires pour atteindre une compétitivité à long terme dans tous les secteurs.

Une étude de l’agence américaine Delaitte et Cie/Deussen a montré que les étrangers trouvent la façon française d’étiqueter le vin incroyablement compliquée et contenant des noms impossibles à prononcer. En même temps, les campagnes de marketing sont trop dispersées et incohérentes. "Ils perçoivent la France comme un pays du vieux monde, et nos vins comme des produits trop chers, snob et élitiste," souligne Affre. Pour changer quelque peu cette perception d’eux-mêmes, les vignerons français souhaitent offrir au monde une image plus moderne de leurs vins, ajoute-t-il.

L’une des innovations dans le plan du gouvernement français pour réformer l’industrie viticole est l’établissement de nouvelles régions de production de vin qui combinent des vins de qualité moyenne et ceux d’origine contrôlée. Une nouvelle classe de vin appelée "Vignobles Français" a également été créée, permettant le mélange de vins de qualité moyenne provenant du même cépage de différentes parties du pays. La question des exportations est cruciale pour cette industrie, compte tenu du déclin de la consommation intérieure. Par conséquent, elle se tourne vers les États-Unis – qui devraient prendre la première place des Français dans le classement des plus grands consommateurs mondiaux en 2008 – et la Chine, avec une consommation quotidienne par habitant de seulement 0,3 litre, et même la Russie.  (H)