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?Première Banque Écologique d’Épargne? sur le domaine de Željko Mavrović

Željko Mavrović, propriétaire d’Eko-Mavrović, et des représentants de Zagrebačka banka ont présenté de nouveaux projets vendredi à Sloboština près de Požega dans le cadre du centre éducatif écologique de Mavrović, où les agriculteurs et les étudiants apprennent les bases de l’agriculture écologique

Relativement à une banque de semences indigènes et anciennes de grains et de préparations végétales appelée „Première Banque Écologique d’Épargne de Zagrebačka banka“, un dépôt pour des préparations biodynamiques et un jardin où la culture de légumes écologiques est pratiquée en utilisant la méthode de haute literie (couvrir le sol avec des couches de déchets organiques tels que la paille, les feuilles et l’herbe) au lieu du processus habituel de labourage. Cette année, Zagrebačka banka a investi 150 000 kuna dans le projet, et comme l’a souligné la directrice de la banque entrepreneuriale de Zagrebačka banka, Mira Arbanas, son objectif est de sensibiliser à l’agriculture écologique, qui contribue au développement des zones rurales, à la préservation de l’environnement et offre une solution pour l’élimination des déchets organiques.

Mavrović a souligné que la culture écologique est très importante pour préserver des semences de qualité pour les générations futures et a ajouté qu’il y a des semences sur les étagères données par des agriculteurs de la région environnante, invitant tous ceux qui ont conservé des semences de leurs grands-parents à venir au centre et à les déposer dans des contenants en argile.

L’année dernière, Eko Mavrović, qui emploie 100 personnes, a enregistré un bénéfice de 2,6 millions de kuna. Le domaine à Sloboština près de Požega, où tous les grains nécessaires à la production de pain et de pâtisseries sont cultivés écologiquement, s’étend sur 350 hectares. À Zagreb et dans les environs, Mavrović approvisionne 400 magasins par l’intermédiaire de la société Eko-Klara, et 10 tonnes de farine sont utilisées quotidiennement pour la production de pain.
– J’aimerais que nous fournissions du pain à Dubrovnik, Osijek et Slavonski Brod
– a déclaré Mavrović. (M.Č.)